- 500 g köttfärs
- 1 påse tacokrydda
- 1 burk krossade tomater
- jalapeños
- 3-4 skivade tomater
- 1 stor lök
- 1 burk crème fraiche blandas med
- 2-3 msk majonnäs
- grovmalen svartpeppar
- riven ost
- 7 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 4 tsk bakpulver
- 100 gr smör
- 3 dl mjölk
Blanda alla ingredienserna till degen. Låt den vila kallt tills köttblandningen förbereds.
Bryn köttfärs, tillsätt tacokrydda, krossade tomater och koka i ca 10 min.
Tryck ut degen i långpanna på bakplåtspapper.
Bred köttblandningen på degen. Lägg på jalapeños, skivade tomater och skivad lök. Bred ut crème fraiche och majonnäsblandningen, krydda med svartpeppar och toppa med ost.
Grädda mitt i ugnen 250 grader ca 10 minuter.
Inlägg
