1 paket
filodeg
500 g fetaost
2 uppvispade
ägg
4 msk hackad
färsk dill
olivolja
salt och
peppar
- Vispa ost och ägg. Rör i dillen och krydda med salt och peppar.
- Arbeta med tre filoplattor i taget och låt resten ligga väl tillslutna så att de inte torkar. Lägg tre plattor ovanpå varandra och pensla med olivolja emellan. Skär dem i rektanglar, 13 x 20 cm. Lägg en smal sträng (ca 9 cm) med fyllning längs den ena kortsidan, vik in långsidorna (ca 2 cm på varje sida) och rulla rektangeln till ett paket. Pensla med olja. Gör likadant med resten av filopaketet.
- Grädda på smord plåt i 225
grader tills de är gyllenbruna.
Kan även friteras i olja. Serveras helst varma.
Inlägg
