Fläskpannkaka

 

Ca 6 port.

5 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl vispgrädde
2 dl vatten
2 paket bacon
peppar

• Sätt ugnen på 225°C.
• Smörj en långpanna.
• Skär bacon i strimlor. Bryn dem i en stekpanna.
• Blanda äggen, peppar med mjölet. Tillsätt grädde och vatten, lite i taget. Vispa ordentligt emellanåt.  
• Fördela fläsket och fett i en långpanna ca 30 cm x 40 cm. Häll smeten över baconstrimlorna.
• Grädda mitt i ugnen ca 30 min.

Servera med rårörda lingon eller morotssallad. 

 

Krabbstickssallad

 

3 – 4 port.

250 g krabbsticks
1 dl ris = 85 g
majskorn (från konserv) 165 g
gurka
saltgurka
½ st. röd paprika
½ st. grön paprika
2 - 3 salladslökar
4 msk majonnäs
1 lime, saften
salt
peppar

• Skär krabbsticks i små bitar. Skär gurka, saltgurka, paprika och salladslök i små bitar.
• Koka riset och skölj det i kallt vatten. Låt riset rinna av.
• Blanda allt.

Kebaksås

4 portioner

2 dl turkisk yoghurt
1,5 dl majonnäs
1 tsk socker
1 vitlöksklyfta, riven
0,5 tsk paprikapulver
2 msk chilisås, mild
1 msk vatten
salt och peppar

·       Blanda alla ingredienser.