Blogg-Topplista Elenas recept: rissallad
Visar inlägg med etikett rissallad. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett rissallad. Visa alla inlägg

onsdag 9 februari 2022

Krabbstickssallad

 

















3 – 4 port.

250 g krabbsticks
1 dl ris = 85 g
majskorn (från konserv) 165 g
gurka
saltgurka
½ st. röd paprika
½ st. grön paprika
2 - 3 salladslökar
4 msk majonnäs
1 lime, saften
salt
peppar

  • Skär krabbsticks i små bitar. Skär gurka, saltgurka, paprika och salladslök i små bitar.
  • Koka riset och skölj det i kallt vatten. Låt riset rinna av.
  • Blanda allt.

onsdag 26 november 2008

Fransk ris- och räksallad

 ca 6 portioner
 
200 g ris Basmati eller Jasmin
1 burk tonfisk
100 g räkor
150 g krabbstickor
1 näve svarta oliver utan kärnor
1 näve gröna oliver utan kärnor
0,5 st. röd paprika
0,5 st. grön paprika
1 msk kapris            
2 kokta ägg
3 tomater
4 msk olja
saft från en citron
salt
peppar
 
  • Koka riset 15 min. Skölj riset i durkslag. Häll riset i en stor bunke. 
  • Häll över olja, citronsaft, strö över salt och peppar. 
  • Blanda i tonfisken, väl avrunnen. 
  • Tillsätt oliverna, kapris, räkorna, krabbstickorna skivade i 1 cm stora skivor, hackad paprika. 
  • Blanda allt. 
  • Ovanpå läggs skivor av kokt ägg och tomat. 

 
Blogglista.se