4 port.
500 g brysselkål
140 g bacon
150 g Fetaost
1 burk krossade tomater
3 tsk Garam masala
1 tsk gurkmeja
peppar
1 lime
ca. 3 msk olja
ca. 3 dl vatten
- Ansa och koka brysselkål på låg värme i ca. 5 min. Låt brysselkålen rinna av.
- Skär bacon i bitar och stek det i lite olja, i en gryta. Lägg stekt bacon åt sidan.
- Häll lite olivolja i samma gryta. Stek brysselkålen i några minuter.
- Tillsätt Garam masala, gurkmeja och peppar. Stek i några minuter till.
- Tillsätt krossade tomater och låt koka i ca. 20 minuter.
- Skär osten i små kuber och lägg osten i grytan tillsamman med bacon. Låt det småkoka i ca. 10 minuter.
- Pressa lite lime vid servering.
Gott med bröd eller kokt ris.
Man kan ha tofu eller Paneer i stället för Fetaost.
Inlägg
