Blogg-Topplista Elenas recept: Zucchiniplättar med yoghurtsås

lördag 20 augusti 2022

Zucchiniplättar med yoghurtsås

 


















4 port.

1 zucchini
200 g halloumi
2 ägg
1 dl ströbröd
1 krm salt
neutral olja, till stekning

  • Riv zucchini, pressa vätskan ur den.
  • Riv halloumi.
  • Blanda zucchini, halloumi, ägg, ströbröd och salt till en smet. Forma åtta biffar.
  • Stek biffarna i olja till fin färg på båda sidor.

Servera med yoghurtsås.

Yoghurtsås
3 dl yoghurt 10%
lite morot/gurka/rättika finriven
1 vitlöksklyfta, finriven
salt och peppar

  • Blanda allt.

Jag serverade med kimchi också. Recept  här:



Inga kommentarer:

 
Blogglista.se