Lennart (Xanté, Sprite, Lime, is)

Uppfriskande gott!

4 cl Xanté
1 cl nypressad limejuice
Sprite/7-up

Häll över is i ett highballglas.
Fyll upp med Sprite eller 7-up.
Pressa en limeklyfta och garnera med densamma.

 

 

Källa: cocktailguiden.com

Kir och Kir Royal

Kir
- en del crème de cassis (svartvinbärslikör)
- sex delar torrt vitt vin

Kir Royal
- en del crème de cassis (svartvinbärslikör)
- sex delar mousserande vin (till exempel champagne)

Sărăţele/Ostpinnar

300 g vetemjöl
250 g Fetaost
250 g smör*
4 msk crème fraiche
1 tsk kummin

2 äggulor
2 tsk vatten
4 tsk kummin

Blanda vetemjöl med smör skuret i bitar. Tillsätt riven ost, crème fraiche och 1 tsk kummin. Blanda till en deg. (Tillsätt eventuellt lite mer vetemjöl). Låt degen vila 1 timme.

Sätt ugnen på 170 ˚C.

Blanda äggulor med vatten.

Dela degen i fyra delar.

Kavla varje degbit till en platta på ca 5 mm tjocklek.

Pensla med äggula och strö kummin över.

Skär plattorna i ca 1 cm breda remsor.
Lägg remsorna på bakplåtspapper.

Grädda i ca 20 min.

Passar till öl.

*) smörkvantitetet kan halveras - då får man en annan textur och krispigare ostpinnar

OBS! Bäst är att skära degen först i remsor, efteråt pensla de med äggula och sedan att strö kummin på remsorna.

Rolls Royce (Cognac, Cointreau, apelsinjuice)

3 cl Cognac

3 cl Cointreau

Apelsinjuice

- Skaka Cognac och Cointreau.

- Häll i highball-glas.

- Fyll upp med apelsinjuice.

Källa: http://www.cocktailguiden.com

Grovspol (Vodka, Whiskey, Baileys, Coca-Cola)

2 cl Vodka

2 cl Whisky

2 cl Baileys

Coca-Cola

Jordnötter

 

Blanda spriten, fyll varsamt upp med Cola, lägg jordnötterna på skummet, ställ i ett sugrör.

Sjunker jordnötterna så är det en dålig grovspol!

 

Källa: http://www.alladrinkar.com/

Chocolate Soldier

1,5 oz Gin
3/4 oz Dubonnet Rouge
saft av 1/2 lime

P.S. Jag hade ingen lime, tog citron i stället.

Screwdriver with Color (vodka, kahlua, apelsinjuice)

2 cl Vodka

2 cl Kahlua

6 cl apelsinjuice

is

Allt blandas.

Adam's Apple (Galliano, äppeljuice)

 

4 cl Galliano 

äppeljuice
is 

 

Häll Galliano i ett högt glas med is i.

Fyll på med äppeljuice.

Blanda.

Wedding Anniversary

I måndags firade vi - jag och min man - vår bröllopsdag, den 24:e!!!
Det firade vi med:

Wedding Anniversary

(klicka på bilden för en större bild)

3 cl Vodka
3 cl Galliano
1 1/2 cl Campari
12 cl Apelsinjuice
is

Allt blandas.

Zizzi

6 cl Absolut Vodka

lika delar av sprite och fläderblomssaft

is

5 S i hemmet

Visst kan man tillämpa 5 S i hemmet: jag hade massa drinkrecept på kylskåpsdörren:
Bild förre 5 S:

(Klicka på bilden för en större bild.)

Bild efter 5 S :

(Klicka på bilden för en större bild.)

Och recepten var (se nedan):

Jasmine

1 ½ oz gin
¼ oz Cointreau
¼ oz Campari
¼ oz Lemon juice
Cracked ice

Piña Colada

100 ml rum
3 tsk coconut milk
3 tsk crushed pineapple

Cuba Libre

Ice
½ lime
60 ml rum
Coca Cola

Campari Orange

1/3 Campari
1/3 Orange Juice
Ice Cubes
Slice of Orange

Lime-och äppelbubbel (alkoholfri)

1 förpackning koncentrerad lätt äppeldryck (2 dl)
2 lime
8 dl naturellt kolsyrat vatten
Garnering:
1 grönt äpple
1 lime
is

Salta mandlar

- 500 g mandel
- 0,5 dl grovsalt
- 1,5 msk finsalt
- 0,5 dl olivolja

Skåla mandeln och skala.
Blanda mandel med saltet och olja, lägg dem på en plåt.
Rostas i 175 grader ca. 15 - 20 minuter.
Låt mandeln svalna på plåten.

Japanska mandlar

- 200 g mandel
- 1,5 dl soja

Blanda mandlar med soja, låt den stå minst 4 timmar.
Låt mandlarna rinna av, lägg dem på bakpapper.
Rostas i 150 grader, ca 20 min.