Plăcintă cu iaurt/ Yoghurtpaj

12 filodegsblad (halv paket)
8 dl yoghurt
6 ägg
lite olja

- Blanda yoghurt med ägg.

- Pensla lite olja i en form.

- Varva filodeg (stänk lite olja mellan filodegen) och yoghurtblandningen i 4 lager: börja med filodeg och avsluta med yoghurtblandning.

- Grädda i 175° i ca 45 minuter.

Tips:
Man kan även ha söt fyllning: blanda lite socker, vaniljsocker och russin i fyllningen.
Eller man kan blanda lite fetaost i yoghurtblandningen - blanda ca. 400 g fetaost i 2/3 av yoghurtblandningen. Översta lagen ska vara yoghurtblandning utan fetaost.

Trigoane cu brânză/Filodegs ostpajer

- ca. 400 g Feta ost
- ca. 500 g filodeg
- 1 ägg
- 2 msk olja
- 2 msk smör
- salt

Blanda osten med ägget.

Smält smöret, blanda med olja.

Lägg försiktigt ut ett degark på arbetsbänken. Pensla degen med smält smör. Förvara övriga degark under en fuktig handduk så länge, så att de inte torkar.

Vik up degarken två gånger till en remsa.

Lägg en klick fyllning i ena hörnet på remsan.

Vik hörnet av degen över fyllningen så att det bildas en triangel.

Fortsätt att vika degremsan över fyllningen till ett trekantigt paket med många lager deg.

Lägg pirogerna på smord plåt. Pensla med smält smör. Strö över sesamfrön.

Sätt ugnen på 180˚ C , grädda mitt i ugnen, ca. 20 minuter.

Passar bra på en buffé eller till en soppa.